Propolis

Name: Propolis - Z Kwiatka na Kwiatek
Price: 39.90 PLN
Availability: InStock

50g

Propolis, czyli inaczej „kit pszczeli” to produkt w 100% naturalny, uznawany za jeden z najsilniejszych „naturalnych antybiotyków”. Pszczoły produkują go, żeby wyścielić nim wnętrze ula i w ten sposób wzmocnić go i uszczelnić. To jednak nie wszystkie zadania propolisu!

Propolis zabezpiecza ul przed groźnymi drobnoustrojami – wirusami, grzybami i bakteriami. To dobroczynne działanie propolisu możemy wykorzystać, żeby naturalnie wesprzeć własny organizm, zwłaszcza jesienią i zimą. Propolis ma postać twardych zbitych grudek i wyjątkowy, intensywny zapach.

Zastosowanie

Propolis nie nadaje się do bezpośredniego spożycia. Najczęściej jest wykorzystywany do przygotowania domowej maści z propolisem lub nalewki propolisowej.

Nalewkę propolisową możecie przygotować wg tego przepisu:

Nalewka propolisowa

Składniki:

40 g propolisu
100 ml letniej wody
250 g spirytusu rektyfikowanego

Przygotowanie:

Propolis umieścić w słoiku lub innym szklanym naczyniu. Następnie zalać wodą i spirytusem. Naczynie zamknąć i odstawić w ciemne miejsce na ok. 2-3 tygodnie.

Codziennie wstrząsać naczyniem. Po tym czasie przefiltrować np. przez gazę i przelać do butelki. Uwaga, propolis mocno brudzi dlatego najlepiej przygotować go w naczyniu, które może się zniszczyć.

1 Źródło: Polskie miody odmianowe i ich zdrowotne oddziaływanie, ks. Eugeniusz Marciniak, Fundacja Pomocy Człowiekowi i Środowisku „Humana Divinis”, 2021

Krystalizacja miodu

Każdy miód z czasem zaczyna robić się gęsty i jaśnieje. Ten proces nazywamy krystalizacją. Co ważne – jest to proces całkowicie naturalny i świadczy o jakości miodu. W zależności od gatunku miodu, pory zebrania i warunków przechowywania proces krystalizacji może trwać od kilku dni (jak np. miód rzepakowy) do półtora roku (np. miód akacjowy).

Jeśli jednak wolisz płynne miody, to możesz przywrócić skrystalizowany miód do płynnej postaci wstawiając słoik do ciepłej wody – pamiętaj jednak, żeby temperatura wody nie przekroczyła 50 stopni C, a temperatura miodu 40 stopni C.

Poznaj nas

A co oznacza cienka warstwa pianki na miodzie?

Cienka warstwa pianki na powierzchni miodu to nic innego jak drobne pęcherzyki powietrza oraz drobinki wosku pszczelego, pyłku kwiatowego i propolisu – czyli jednych z najcenniejszych skarbów prosto z ula! Jeśli w słoiku zobaczysz taką miodową piankę, możesz zjeść ją bez obaw.

A może do ulubiongo napoju?

Możliwe, że nie jesteśmy do końca obiektywni, ale wg nas miód pasuje do wszystkiego! Uwielbiamy go w połączeniu z czarną herbatą, bo pomaga delikatnie zamaskować jej goryczkę. Warto dodać do go porannej szklanki wody z cytryną. Ale miód podkreśla też doskonale smak kawy! Pamiętajcie tylko, żeby nie dodawać miodu do gorącego napoju. Niestety, ale wysoka temperatura pozbawi go wielu cennych właściwości. Najlepiej, żeby temperatura napoju nie przekraczała 40 stopni C.

Zobacz pozostałe produkty